Twoje ciało potrzebuje sodu do prawidłowego funkcjonowania, ale zbyt wysoka zawartość tego minerału w diecie może mieć niekorzystny wpływ na stan organizmu. Wysokie spożycie sodu powoduje wysokie ciśnienie krwi, które jest główną przyczyną chorób układu krążenia. Osoby z wysokim ciśnieniem krwi, chorobą nerek i cukrzycą muszą stale monitorować spożycie sodu. Świeże owoce i warzywa są zazwyczaj ubogie w sód, więc postaw na te soki, które charakteryzuje niska zawartość tego minerału.