Utrzymanie nawodnienia organizmu jest niezwykle ważne dla ogólnego zdrowia, jednak mimo tej powszechnej wiedzy wiele osób nie pije wystarczającej ilości płynów. Oczywiście część dziennego zapotrzebowania na wodę jest pobierana z pożywienia, jednak większość powinna pochodzić bezpośrednio z przyjmowania wody pitnej i innych napojów. Zalecane dzienne spożycie wody waha się w zależności od indywidualnych potrzeb człowieka, ale możemy założyć, że jest to około 8 filiżanek (ok 2 litry) dziennie. Każdy organ w ludzkim organizmie potrzebuje wody do prawidłowego funkcjonowania, jednak dostateczna ilość wody jest szczególnie ważna dla funkcji filtracyjnych nerek, zmniejszania ryzyka rozwoju zakażenia dróg moczowych, kamieni nerkowych i odwodnienia.