Te soczyste kojarzące się z latem owoce są uprawiane od wieków. Jedna duża brzoskwinia ma mniej niż 70 kalorii. Jest uboga w tłuszcze i cholesterol, za to bogata w błonnik i witaminę C zapewnia więc wiele korzyści zdrowotnych. Skórka brzoskwini ma właściwości przeciwutleniające, co oznacza, że ten owoc pomaga zwalczać powstawanie wolnych rodników obniżając ryzyko zachorowania na raka. Owoce pestkowe, takie jak brzoskwinie, śliwki i nektaryny, zmniejszają też ryzyko cukrzycy i chorób układu krążenia.