Programy detoksykacyjne mają przede wszystkim na celu usuwanie toksyn z organizmu i mogą być działaniami krótkoterminowymi lub długoterminowymi. Po detoksykacji wiele osób odczuwa wzrost koncentracji i energii, ale planując taką dietę, należy najpierw skonsultować się z lekarzem. Wskazanie, które produkty spożywcze są najlepszym wyborem dla diety detoksykacyjnej, może być trudne, ale jest pewne, że powinny to być pokarmy bogate w błonnik, takie jak surowe warzywa i produkty o działaniu moczopędnym. Najlepszy wybór to jagody, zielona herbata, brokuły, imbir, cytryna i jarmuż, ale to tylko niektóre z produktów, które wspomagają detoksykację organizmu.