Gruszki są doskonałym źródłem błonnika pokarmowego, miedzi i witaminy C. większość błonnika znajdującego się w owocu znajduje się w skórce. Jedna gruszka dostarcza około 24% zalecanego dziennego spożycia błonnika. Przyjmowanie błonnika obniża ciśnienie krwi i poziom cholesterolu oraz ryzyko rozwoju cukrzycy. Jedzenie gruszek może pomóc w utracie wagi, ponieważ te owoce są niskokaloryczne, dostarczające tylko 59 kalorii na 100 g (3,5 uncji).