Kwas pantotenowy, znany również jako witamina B5, jest witaminą rozpuszczalną w wodzie, co oznacza, że przebiega przez krwioobieg, a jej nadmiar jest wydalany z moczem. Nasze ciało nie zachowuje tej witaminy, więc musimy ją przyjmować każdego dnia. Witaminy z grupy B są znanymi dopalaczami energii, ponieważ zamieniają białka, tłuszcze i węglowodany z pożywienia, które spożywamy w energię. Ta specyficzna witamina pomaga obniżyć poziom złego cholesterolu i trójglicerydów we krwi. Niedobór kwasu pantotenowego jest praktycznie niespotykany, ponieważ ta witamina znajduje się w małych ilościach w prawie wszystkich produktach spożywczych. Najlepszym źródłem tej witaminy są produkty mięsne – szczególnie wątroba wołowa, ale też ryby i awokado.